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翡翠江南

长江下游以南的地区称为江南，以其富饶的农业而闻名，故素有「鱼米之乡」的美誉。宋朝时期，江南菜系独具特色，从简单的农家菜到精致的宴席菜，皆因用心制作而被称为「功夫菜」。

江南菜擅长以炖、焖、烧、煮方法展现出丰富的口感和味道，更讲究原料的本味和适度调味。「翡翠江南」传承经典，为您奉上一席江南宴，不仅令人享受色香味，更能带来心灵的愉悦。